Receita de Camarão na Abóbora Moranga

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Em homenagem ao Halloween, meu pai e eu preparamos uma receita brasileira com a abóbora Americana. Aprenda a receita de Abóbora na Moranga com muito Camarão.

RECEITA DE ABÓBORA NA MORANGA

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão médio
  • 1 colherer (sopa) de Glee (manteiga saudável) ou óleo de coco
  • 8 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 5 tomates sem sementes
  • sal rosa, temperos prontos sem sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro light 
  • 300 g de requeijão cremoso light ou cream cheese 
  • 1 moranga
  • cheiro-verde a gosto
  • Azeite
  • 100g de queijo muçarela ralado

MODO DE PREPARO

  1. Lave e retire a tampa e as sementes da moranga
  2. Amassar 5 dentes de alho, com ½ cebola, pimenta do reino, sal e azeite.

  3. Esfregar essa pastinha no interior da abóbora, tampar e levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.

  4. Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio (180° C) por 45 minutos
  5. Temperar os camarões com sal, pimenta do reino e suco de limão.

  6. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
  7. Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e deixar cozinhar por 10 minutos.
  8. Juntar  a pimenta,  o requeijão, os camarões e corrigir o sal.

  9. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde
  10. Dispor o camarão com o molho dentro da moranga e misturar com a moranga cozida de dentro.
  11. Cobrir com queijo muçarela ralado.
  12. Levar ao forno preaquecido por 20 minutos ou até gratinar.

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Uma produção: MWM Filmes
Direção: Michell Moraes

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