Macarrão na Panela de Queijo #56

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      Vida de Mulher está no ar e o programa de hoje veio lá de Minas. Vou te ensinar uma receita de Macarrão na Panela de Queijo.


            Esse queijo veio lá de Alagoa, 100% ecológico, Premiado o melhor Queijo de Alagoa de 2014 e medalha de Bronze no Premio Queijos Brasil. O Osvaldo que vende esse queijo lá em Minas deve estar muito orgulhoso, pois esse queijo é bom de mais Sô.


            Dizem que ele é um parmesão, ele até parece, mas é muito mais gostoso. Ele não é um queijo parmesão porque o parmesão é feito com leite pasteurizado. Para quem não sabe o leite pasteurizado é aquecido em alta temperatura e depois resfriado em baixa temperatura, queimando todas as bactérias. Já esse queijo é feito com leite crú e só é aquecido até 90 graus, ou seja, tem bactérias vivas.


            Pote ser conservado em temperatura ambiente para curar, dura de 6 meses a 1 ano, só precisa comprar uma telinha de mosquiteiro para não entrar nenhum bichinho, nenhum micróbio.


           Você pode escolher a massa de sua preferencia, Fettuccine, Talharin, Penne, Fusilli…eu escolhi uma massa mais saudável a base de mandioca que se pode encontrar em qualquer loja de produtos naturais.

           Nosso molho branco também escolhi uma receita mais saudável.


INGREDIENTES MOLHO BRANCO


-1 pote de requeijão
– 1 pote de yogurt desnatado
-meio saquinho de Sazon de balcon 0%
-pitada de nós moscada
-pimenta do reino a gosto
-temperos desidratados- cebola, alho cortado em tiras, salsa e manjericão

MODO DE FAZER

          Misturar tudo na panela e esperar engrossar.

          Agora é só raspar o queijo, colocar o macarrão, uma concha de molho branco, mais um pouquinho de raspas de queijo em cima e se deliciar. É de comer chorando.


           Espero que vocês tenham gostado. Até semana que vem com mais um Vida de Mulher!

           Para comprar esse queijo com o Osvaldo é só entrar no site: www.queijodalagoa.com.br


          A Camila Martins que me veste. A loja fica no Shopping Barra Garden.

          Os acessórios são da Poseidon, que fica no Shopping Barra World no Recreio – Praça França lj 124B. Tel.: (21) 3592-2830 / 3388-6202 Whatsapp (21) 98551-8318 – facebook.com/poseidonsemijoias

           Quem fez meu penteado foi Rogério Lima que trabalha no salão New Hair no Shopping Downtown. 

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